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海苔の本当の価値を成清さんの海苔せんべいは教えてくれた

成清さんの海苔せんべいのご紹介

今回のご紹介は、東京都葛飾区にある富士見堂さん成清さんの海苔せんべい。

かわいいひとくちサイズのお醤油風味のおせんべいが隠れてしまうくらい贅沢にも高級海苔で挟んであります。

今回の主役は海苔とも言えるべき貴重なお煎餅。成清海苔店といえば知る人ぞ知る有明海産の海苔を扱う福岡県柳川市の海苔屋さん。「秋芽一番摘み海苔」のみを使用するというこだわりの海苔でお煎餅が巻かれているのです。

口あたりが優しく自然の風合いがほんのりと広がっていきます。食感もほどよく、噛めば噛むほどに海苔とお米の旨味が増していくのがわかります。

これは自然の風味を醸し出す絶品せんべいです。ついつい口に運んでしまいます。

ここがポイント!
  • こだわり抜かれた海苔を使用
  • 磯の風味が存分に味わえる
  • 国内産うるち米を100%使用

商品情報・店舗情報について

商品コード:4997592003518
商品名:成清さんの海苔せんべい
内容量:12枚
賞味期限:90日
原材料:うるち米(国産)、醤油(小麦・大豆を含む)、海苔
商品サイズ:約縦21㎝・横15㎝・奥行3㎝

製造者:有限会社富士見堂
住 所:東京都葛飾区青戸3-25-7
公式サイト:http://www.fujimidou.com/

ご購入方法について

こちらの商品はネットショップからお買い求め頂けます。
成清さんの海苔せんべいは、貴重な海苔を使っているので品切れの場合もございます。あらかじめご了承ください。

大地を守る会をご利用の方

▼大地を守る会 成清さんの海苔せんべいのページはこちら
https://takuhai.daichi-m.co.jp/Goodsdetail/06657795

ちなみに成清さんの有明一番摘みの焼海苔もございます。

◆見た目より味、だから秋芽一番摘み
大地を守る会で販売するのりは、すべて成清海苔店の品。有明海でとれた「秋芽一番摘み」です。代表の成清忠さんは言います。「現在、一般的なのりの評価基準は色・つやが主流で、それに準じて等級が変わります。しかし、私は見た目の評価にはこだわりません。徹底的に味を重視して選びます」。塩分、甘み、食感、やわらかさ、香り……海苔のおいしさは、見た目だけではわからないさまざまな要素の組み合わせ。

引用元:大地を守る会のホームページ

▼大地を守る会 成清さんの有明一番摘み 焼海苔のページはこちら
https://takuhai.daichi-m.co.jp/Goodsdetail/13203096

感想

自然な風味だけを楽しむことが出来る純粋な海苔せんべいです。昔々あるところに…とあったような世界へと導いてくれると言っては大げさかもしれませんが、本来の姿はこういったものだと改めて思わせてくれるおせんべいでした。

感想
素材感(ナチュラル度)
(4.5)
食感(硬さ)
(3.5)
風味
(4.5)
ボリューム感
(3.0)
買い易さ
(3.0)
おすすめ度
(4.5)